D vitamini ilk növbədə sümükləri möhkəmləndirmə qabiliyyəti ilə tanınır – bu onun kalsium və fosforun mənimsənilməsinə təsiri ilə əlaqədardır. Lakin onun qabiliyyətləri bununla məhdudlaşmır. O, insulin istehsalında, immun və ürək-damar sistemlərinin tənzimlənməsində, əzələlərin inkişafında iştirak edir, orqanizmin infeksiyalar və iltihabi reaksiyalarla mübarizəsinə kömək edir.